БЛИНЫ

 

Блины - национальное русское кушанье. Круглый, горячий блин - символ яркого солнца. В русской домашней кухне были очень популярны блины с припеками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды. К блинам в русских домах подавали масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленую сельдь, варенье, сметану. Блинчики «от Афанасия» готовятся по традиционному рецепту русской домашней кухни с начинками на любой вкус:

·         с мясом и рисом,

·         с мясом и гречкой,

·         с творогом,

·         с вареной сгущенкой, 

·         с вишней,

·         с клубникой,

·         с черникой,

·         с абрикосовым джемом.

Но, а если и этого мало, «Афанасий» предложит Вам блинную ленту, блинчики односторонней обжарки, которые достаточно просто начинить начинкой на Ваш вкус и обжарить. Кушайте и наслаждайтесь!